Comparison of histamine contents of sardine (Sardina Pilchardus) caught in different season during refrigerated storage

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

WEFTA 2004, Almanya, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet