Effect of Gamma Irradiation on Physicochemical Properties of Peeled Garlic During Storage

TORUN M., ÖZDEMİR F.

The Food Factor I Barceolona Conference, Barselona, İspanya, 2 - 04 Kasım 2016, ss.256, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Barselona
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.256
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet