QUALITY AND COMPONENT EVALUATION OF GLUTEN FREE BREAD MIXTURES
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.6, ss.335-342, 2015 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 6
- Basım Tarihi: 2015
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd15023
- Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.335-342
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır