QUALITY AND COMPONENT EVALUATION OF GLUTEN FREE BREAD MIXTURES
YILMAZ Y., DOĞAN İ. S.
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.6, ss.335-342, 2015 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
6
-
Basım Tarihi:
2015
-
Doi Numarası:
10.15237/gida.gd15023
-
Dergi Adı:
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.335-342
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Hayır