Vakum kurutma yöntemi kullanılarak üretilen sade ve meyveli bal tozlarının bazı fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
MUTLU C., ERBAŞ M.
GIDA, cilt.43, sa.3, ss.432-445, 2018 (TRDizin)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
43
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
2018
-
Doi Numarası:
10.15237/gida.gd17113
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.432-445
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet