Vakum kurutma yöntemi kullanılarak üretilen sade ve meyveli bal tozlarının bazı fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
GIDA, cilt.43, sa.3, ss.432-445, 2018 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 43 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2018
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd17113
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.432-445
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet