Nut Milks and Nut Kefirs as Functional Foods
Natural Products in Beverages. Reference Series in Phytochemistry, Mérillon JM, Riviere C, Lefèvre G., Editör, Springer, Cham, ss.1-31, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Springer, Cham
- Sayfa Sayıları: ss.1-31
- Editörler: Mérillon JM, Riviere C, Lefèvre G., Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet