Restoran Rekabetçiliğinde Atmosferin Rolü: Kavramsal Bir İnceleme

ÖZDEMİR B., KARSAVURAN Z.

Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Bozok D., Avcıkurt C., Doğdubay M., Sarıoğlan M., Girgin G. K., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.316-327, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.316-327
  • Editörler: Bozok D., Avcıkurt C., Doğdubay M., Sarıoğlan M., Girgin G. K., Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet