NADİR BİR ŞEKER OLAN D-ALLÜLOZUN BESLENMEDE KULLANIM İMKANLARI VE ÜRETİM YÖNTEMLERİ

ÖZHANLI H., BİLGİN D. G., MUTLU C., ERBAŞ M.

GIDA, vol.46, no.4, pp.925-938, 2021 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 46 Issue: 4
• Publication Date: 2021
• Doi Number: 10.15237/gida.gd21010
• Journal Name: GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.925-938
• Akdeniz University Affiliated: Yes