Soyulmuş Sarımsağın Aroma Bileşenleri Üzerine Modifiye Atmosferde Paketlemenin ve Işınlamanın Etkisi

TORUN M., ÖZDEMİR F.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, 05 October 2016, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Akdeniz University Affiliated: Yes