ARMAN A.
in: Mutfak Sanatı Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar, Şengül Serkan, Sarıışık Mehmet, Türkay Oğuz, Ulema Şevki, Editor, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, pp.207-228, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.207-228
-
Editors:
Şengül Serkan, Sarıışık Mehmet, Türkay Oğuz, Ulema Şevki, Editor
-
Akdeniz University Affiliated:
Yes