Mutfak Şeflerinin Yöresel Mantarları Tanıma ve Kullanım Durumlarına İlişkin Keşifsel Bir Araştırma


ERDEM Ö., bayram f., çiftçi b., kemer a.

3. Uluslararası Turizm Fuarı Gastronomi Zirvesi, Ankara, Turkey, 22 - 25 March 2018, pp.0-99

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.0-99
  • Akdeniz University Affiliated: Yes