Geleneksel bir ürün olan bozanın fonksiyonel gıda olarak özellikleri

ERBAŞ M., ARSLAN TONTUL S., DURAK A. N.

1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.552-553, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.552-553
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet