Bitkisel Ürünlerin Ve Gıdaların Antioksidan Kapasitelerinin Belirlenmesinde Kullanılan Yöntemler,


ALBAYRAK S., Sağdıç O., AKSOY A.

Erciyes Ün., Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi,, no.26 (4),, pp.401-0, 2010 (Peer-Reviewed Journal)