Optimisation of Osmotic Dehydration of Red Pepper by Response Surface Methodology

BAŞÜNAL GÜLMEZ H., TOPUZ A.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.652

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.652
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet