Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu
Atıf İçin Kopyala
ERBAŞ M., Şekerci H.
GIDA, cilt.6, ss.349-356, 2011 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
6
-
Basım Tarihi:
2011
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.349-356
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet