The Geographical Origin of Pekmez (Molasses) Produced in Turkey Using Infrared Spectroscopy Coupled with Chemometrics

TANER M. S., Anil İ., Özdemir D.

1st International Conference on New Trends in Chemometrics And Applications, Antalya, Türkiye, 8 - 11 Ekim 2011, ss.30

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.30
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet