Combined effect of volatile antimicrobial agents on the growth of Penicillium notatum

TUNÇ S., Chollet E., P. Chalier P., Preziosi-Belloy L., Gontard N.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, cilt.113, ss.263-270, 2007 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 113
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.263-270
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet