Anadolu'da İlkel Seramik ve Ekmek Fırınlarının Karşılaştırılması Üzerine Gastronomi Bağlamında Bir İnceleme Önerisizerine
Plastik Sanatlar Alanında Seramik ve Cam Üzerine Yaklaşımlar-6, PARSIL ÜMİT, Yalçınkaya Ezgi, Editör, Akademisyen Kitapevi, Ankara, ss.55-65, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Akademisyen Kitapevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.55-65
- Editörler: PARSIL ÜMİT, Yalçınkaya Ezgi, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet