Farklı Pişirme Yöntemlerinin Balık Kekinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi

---

ÖZER ANDIZ E., ÜNLÜSAYIN M., Coandras L. A., GALAN L. M.

18. Ulusal Su ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.305, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.305
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet