Uygulamalı Mutfak Eğitimi Organizasyonlarının Öğrencilerin Mutfak Bilgi ve Beceri Düzeyine Etkisi: Ulusal Aşçılık Kampı Örneği

SORMAZ Ü., ARMAN A., ERDEM Ö.

Turizm Akademik Dergisi, vol.7, no.1, pp.209-223, 2020 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 7 Issue: 1
  • Publication Date: 2020
  • Journal Name: Turizm Akademik Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.209-223
  • Akdeniz University Affiliated: Yes