Inactivation of E.coli after high pressure processing in smoked mackerel
IFOOD 2013, Almanya, 1 - 04 Ekim 2013, cilt.8-10 EKİM, ss.25, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 8-10 EKİM
- Basıldığı Ülke: Almanya
- Sayfa Sayıları: ss.25
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet