Türk Mutfağı Geleneksel Ürünlerinde Yöresel Farklılıklar: Tarhana Örneği

Creative Commons License

Sormaz Ü., Onur N., Güneş E., Nizamlıoğlu H. F.

Aydın Gastronomy, cilt.3, sa.1, ss.1-9, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Aydın Gastronomy
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.1-9
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet