Antalya’ya Ait Yerel Bir Gastronomik Ürün: Bağaça
in: Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar 1, Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editor, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, pp.56-63, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Çizgi Kitabevi Yayınları
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.56-63
- Editors: Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes