Antalya’ya Ait Yerel Bir Gastronomik Ürün: Bağaça
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar 1, Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.56-63, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.56-63
- Editörler: Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet