Capsaicinoids and antioxidant properties of paprika


TOPUZ A., FENG H., KUSHAD M.

14th World Congress of Food Science & Technology, Çin, 1 - 04 Ekim 2008

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Çin
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet