Optimization of extraction yield in production of Andız molasses by using Response Surface Methadology

Yüksel E., TETİK N., ÖZİYCİ H. R.

The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.399, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ohrid
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.399
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet