Effects of High Pressure Processing on the Sensory Properties of Fish Marinade
52nd European High Pressure Research Group International Meeting, Lyon, Fransa, 7 - 12 Eylül 2014, ss.165-166, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Lyon
- Basıldığı Ülke: Fransa
- Sayfa Sayıları: ss.165-166
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet