Atıf İçin Kopyala
ARMAN A., Kurnaz A.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba A. Çetinkaya N., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.137-165, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.137-165
-
Editörler:
Akbaba A. Çetinkaya N., Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet