Farklı yöntemlerle konsantre edilen kefirlerin fizokokimyasal ve mikrobiyolojik bazı özelliklerinin belirlenmesi

---

DEMİR M., ÖZKISA D.

Mediterranean Agricultural Sciences, vol.33, no.2, pp.239-246, 2020 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 33 Issue: 2
• Publication Date: 2020
• Journal Name: Mediterranean Agricultural Sciences
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.239-246
• Akdeniz University Affiliated: Yes