Farklı yöntemlerle konsantre edilen kefirlerin fizokokimyasal ve mikrobiyolojik bazı özelliklerinin belirlenmesi
Copy For Citation
DEMİR M., ÖZKISA D.
Mediterranean Agricultural Sciences, vol.33, no.2, pp.239-246, 2020 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
33
Issue:
2
-
Publication Date:
2020
-
Journal Name:
Mediterranean Agricultural Sciences
-
Journal Indexes:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Page Numbers:
pp.239-246
-
Akdeniz University Affiliated:
Yes