Encapsulation of Bioactive Ingredients by Alginate Beads Method

Balcı Torun F.

II. International Food Chemistry Congress, Antalya, Türkiye, 16 Mart 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet