Convective air drying of mushroom in thin layers
VIth International CIGR Technical Symposium on Towards a Sustainable Food Chain-Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management,, Nantes, Fransa, 18 - 20 Nisan 2011, ss.1-5, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Nantes
- Basıldığı Ülke: Fransa
- Sayfa Sayıları: ss.1-5
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet