Akdeniz Mutfağında Meşe Palamudu Tüketiminin Tarihsel Gelişimi


Güneş Ş. N., Akcan T.

1. ULUSAL GASTRONOMİ ÇALIŞMALARI SEMPOZYUMU“Akdeniz Gastronomi Kültürü”, İstanbul, Turkey, 18 - 19 February 2021, pp.41-46

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.41-46
  • Akdeniz University Affiliated: Yes