Andız (Juniperus drupacea) Pekmezi Üretim Tekniğinin Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma

ÖZDEMİR F., TOPUZ A., GÖLÜKÇÜ M., ŞAHİN H.

Gıda, cilt.29, sa.1, ss.33-40, 2003 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 29 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.33-40
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet