Çiğ Et ürünlerinin Listeria spp. Varlığı Bakımından Taranması


Keskin R., ÇAKMAK G. A., Şanlıbaba P., Uymaz Tezel B.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 9 - 11 November 2017, pp.144

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.144
  • Akdeniz University Affiliated: Yes