Otel İşletmeleri Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Düzeyleri: Alanya Örneği

EREN R., NEBİOĞLU O., ŞIK A.

Journal of Multidisciplinary Academic Tourism, vol.2, no.1, pp.47-64, 2017 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 2 Issue: 1
  • Publication Date: 2017
  • Journal Name: Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.47-64
  • Akdeniz University Affiliated: Yes