Otel İşletmeleri Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Düzeyleri: Alanya Örneği

EREN R., NEBİOĞLU O., ŞIK A.

Journal of Multidisciplinary Academic Tourism, cilt.2, sa.1, ss.47-64, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 2 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.47-64
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet