Ticari andız pekmezlerinde bazı kimyasal özelliklerin belirlenmesi

Sarıaydın O., Arslan Kulcan A., ÖZİYCİ H. R., TETİK N.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Turkey, 17 - 19 April 2014, vol.1, pp.326-329, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.326-329
  • Akdeniz University Affiliated: Yes