The methods used in determination of adulteration of milk species during cheese production

ERGİN F., Erkaymaz T., Atamer Z., Hinrichs J., KÜÇÜKÇETİN A.

Proceedings of the 10th Cheese Symposium, Rennes, Fransa, 4 - 06 Nisan 2018, ss.188

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Rennes
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.188
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet