ÖZDEMİR B., ÇALIŞKAN O.
Menü Yönetimi, Yılmaz A., Dündar Arıkan A., Editör, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, ss.132-159, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Basımevi
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.132-159
-
Editörler:
Yılmaz A., Dündar Arıkan A., Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet