FERMENTE BİR ÜRÜN OLARAK KOMBUCHA
TOURISM ENTREPRENEURSHIP:INNOVATIVE APPROACHES, GÜÇER EVREN,AKSOY MUSTAFA,BALCI EMİNE,KÜÇÜKERGİN FULDEN NURAY,ŞİMŞEK ERDEN, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.776-794, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.776-794
- Editörler: GÜÇER EVREN,AKSOY MUSTAFA,BALCI EMİNE,KÜÇÜKERGİN FULDEN NURAY,ŞİMŞEK ERDEN, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet