Investigation of sensory properties of the flesh of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed diets with astaxanthin, shrimp waste meal and red pepper meal.

DİLER i., GÖKOĞLU N.

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, cilt.219, sa.3, ss.217-222, 2004 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 219 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.217-222
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet