Inactivation Of E.Coli After High Pressure Processing In Smoked Mackerel


UÇAK İ., GÖKOĞLU N.

Innovation Food Conference (IFOOD), Hannover, Almanya, 8 - 10 Ekim 2013, ss.20-21

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hannover
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.20-21
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet