Gıdalarda antioksidan madde olarak deniz makroalglerinin kullanılması


GÜMÜŞ B., ÜNLÜSAYIN M.

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, 17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İstanbul, Turkey, 3 - 06 September 2013, pp.372

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.372