Use of plant extracts as natural preservatives in a ready-to-eat seafood product.

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

4th International Conference on Aquatic Resources (ICAR 2010), Alexandria, Mısır, 7 - 10 Aralık 2010, ss.23

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Alexandria
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • Sayfa Sayıları: ss.23
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet