FARKLI EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN HİBİSKUS EKSTRAKTLARININ KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI


DİNÇER C., TONGUR T., ERKAYMAZ T.

Gıda, vol.45, no.3, pp.409-420, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 45 Issue: 3
  • Publication Date: 2020
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.409-420
  • Akdeniz University Affiliated: Yes