Antalya’ya Ait Yerel Bir Gastronomik Ürün: Bağaça


GÜNERİ B.

Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar 1, Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.56-63, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.56-63
  • Editörler: Dr. Öğrt. Üy. Yener OĞAN, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet