Ton konservelerinin duyusal, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri baklımından incelenmesi

BAYGAR T., GÖKOĞLU N.

GIDA VE TEKNOLOJİ, cilt.1, sa.1, ss.26-36, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: GIDA VE TEKNOLOJİ
  • Sayfa Sayıları: ss.26-36
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır