Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi
WoS Araştırma Alanları: Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Tarım Ve Çevre Bilimleri (Age), Tarım Bilimleri
Scopus Araştırma Alanları: Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji

Yayınlardaki İsimler: Mustafa KARKACIER
Metrikler

Yayın

185

Yayın (WoS)

47

Yayın (Scopus)

48

Atıf (WoS)

1518

H-İndeks (WoS)

21

Atıf (Scopus)

1515

H-İndeks (Scopus)

22

Atıf (Scholar)

2782

H-İndeks (Scholar)

28

Atıf (Diğer Toplam)

1

Toplam Atıf Sayısı

5606

Proje

25

Tez Danışmanlığı

25

Açık Erişim

26
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 2: AMAÇ 2: AÇLIĞA SON
SDG 3: AMAÇ 3: SAĞLIKLI BİREYLER
SDG 7: AMAÇ 7: ERİŞİLEBİLİR VE TEMİZ ENERJİ
SDG 9: AMAÇ 9: SANAYİ, YENİLİKÇİLİK VE ALTYAPI
SDG 12: AMAÇ 12: SORUMLU ÜRETİM VE TÜKETİM
SDG 13: AMAÇ 13: İKLİM EYLEMİ
SDG 14: AMAÇ 14: SUDAKİ YAŞAM
SDG 15: AMAÇ 15: KARASAL YAŞAM
İletişim
E-posta
mkarhan@akdeniz.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.akdeniz.edu.tr/mkarhan
İş Telefonu
+90 242 310 2429 Dahili: 2429
İş Telefonu
+90 242 310 6568
Fax Telefonu
+90 242 310 6306
Ofis
Mühendislik Fakültesi B Blok.