Yaş meyve ve sebze sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin lojistik performanslarının değerlendirilmesi: Antalya ilinde bir araştırma

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, -, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: HATİCE FETTAHOĞLU BELENBAŞI

Danışman: Ramazan Erturgut

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Tarımın önemli bir alt sektörü olarak YMS sektörü insanların temel ihtiyacı olan besinlerin üretilmesi aynı zamanda kimya ve ilaç endüstrisinin en önemli ham maddelerinden olması dolayısıyla küresel olarak önemli bir ticaret konusudur. YMS tedarik zincirinin her aşamasında lojistik faaliyetler söz konusudur ve ürün hassasiyetinin yüksek olması, farklı saklama koşullarına ihtiyaç duyulması sebebiyle lojistik faaliyetlerin özellikle önem arz ettiği bir sektör olmuştur. Bu nedenle YMS ticareti yapan işletmelerin lojistik operasyonlarda ne derece başarılı olduğu işletmelerin genel başarısında belirleyici olmakta ve sektörel rekabet edebilirliğini etkilemektedir. Bu tezde organizasyonların başarısında önemli bir faktör olan lojistik performans, lojistik performansın etkinlik, etkililik ve farklılaşma boyutları ile Antalya ilinde YMS sektöründe faaliyet gösteren işletmeler üzerinde değerlendirilmiştir. Antalya ili YMS sektöründe üretim yurtiçi ticari faaliyetler ve dış ticarette önemli bir yere sahiptir bu nedenle araştırma bölgesi olarak seçilmiştir. Literatürde bu bölgede YMS sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin lojistik performanslarının araştırılmamış olması bu tezin hazırlanmasında önemli bir motivasyon kaynağı olmuştur.