Ton konservelerinin duyusal, fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri bakımından incelenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1995

Öğrenci: Taçnur BAYGAR

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): NALAN GÖKOĞLU