İmmobilize Enzimler ve Gıda Endüstrisindeki Kullanımları

ŞIK B.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi, sa.43, ss.12-15, 2008 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
• Sayfa Sayıları: ss.12-15
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır