İpek Yolu’nun Tabağı: Orta Asya’dan Anadolu’ya

Aybek G.

Gastronomi Atlası: Coğrafyadan Sofraya, Erol Geçgin,Kerim Ağacanoğlu, Editör, Efe Akademi, İstanbul, ss.215-230, 2025

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
• Basım Tarihi: 2025
• Yayınevi: Efe Akademi
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Sayfa Sayıları: ss.215-230
• Editörler: Erol Geçgin,Kerim Ağacanoğlu, Editör
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet